設為首頁 加入收藏

私房菜譜網

你的位置 : 首頁 > 菜譜 > 中國菜譜 > 米面主食 > 蝦干鮮菇炒烏冬面

蝦干鮮菇炒烏冬面

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:(一人份)烏冬面一包(200克),鮮冬菇三朵,白靈菇適量,青紅椒各半根,蝦干一小把,生抽一匙,鮑魚汁半匙,料酒少許,蒜三瓣。做法:1.蝦干放小碗中,加溫水和少許料酒浸泡半小時,撈出瀝干備用;2.冬菇和白靈菇用水沖洗...

材料

烏冬面一包,鮮冬菇三朵,白靈菇適量,青紅椒各半根,蝦干一小把,生抽一匙,鮑魚汁半匙,料酒少許,蒜三瓣。

做法

1.蝦干放小碗中,加溫水和少許料酒浸泡半小時,撈出瀝干備用;

2.冬菇和白靈菇用水沖洗一下,冬菇去蒂切片,青紅椒切斜絲,蒜切末;

3.燒水,水沸後下烏冬面煮散撈出,用冷水略沖一下,瀝干水,倒一匙油拌勻備用;

4.炒鍋注油,燒至五成熱,下一半蒜末爆香,倒入蝦干炒香,接下放入鮮菇炒軟;

5.放入烏冬面轉中火,倒入生抽炒勻,再放入青紅椒絲略炒,最後放剩下的蒜末炒勻,調入鮑魚汁翻勻,關火。

打印

推薦文章

熱門推薦

  • 三絲拌銀針粉

    三絲拌銀針粉

    材料:黃瓜1根、胡蘿蔔1根、銀芽(綠豆芽1盤、香菜1-2根、搾菜1小抓、蒜茸1茶匙、炒香芝麻少許調料:鹽適量...[全文]

  • 玫瑰餅

    玫瑰餅

    原料:麵粉100克、玫瑰花泡的茶冷卻40克(沒有用水也可以)、軟化的黃油40克(或者豬油)白糖10克油酥:麵粉70克、...[全文]

  • 雞蛋翡翠餅的做法

    雞蛋翡翠餅的做法

    主料:麵粉   輔料:雞蛋、青椒、小蔥、香腸、西紅柿   調料:鹽   烹製方法:   1、 麵粉中加入水和成...[全文]

熱門點擊

美食圖片