原料
肉絲青椒，尖紅椒一個海帶絲熟的蒸面香菜蔥姜蒜花椒料酒醬油。
做法
1肉絲用料酒和醬油醃10分鐘。青紅椒洗淨切條兒，海帶絲洗乾淨備用。
2炒鍋內放油，放花椒蔥花姜和蒜片爆香，放肉炒到透明。
3放醬油和溫水，大火煮開後轉小火，燉10多分鐘。
4放海帶絲翻炒一會，再放青紅椒絲，翻炒一下。
5把麵條放菜上，蓋上鍋蓋燜一會，聽到鍋內有吱吱的聲音時，說明湯收的差不多了，即可關火，《另外湯汁不要收的太干，那樣麵條就會太干了》把麵條與菜拌均勻即可，吃時撒些香菜。
青椒肉絲燜面
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：肉絲、青椒，尖紅椒一個、海帶絲、熟的蒸面（買不到蒸面可用普通麵條代替，回家後自己稍微上鍋蒸一下即可）、香菜、蔥、姜、蒜、花椒、料酒、醬油。做法：1、肉絲用料酒和醬油醃10分鐘。青紅椒洗淨切...
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