【材料】麵粉 300g 白糖 20g豬油 30g酵母 4g牛奶 25g奶粉4g
【做法】
1將麵粉白糖酵母奶粉依次倒入盆中。
2. 加入牛奶水豬油，用筷子攪拌成雪片狀。
3. 和成稍硬的麵團。
4. 將和好的麵團揉至光滑，分劑揉成饅頭，放入蒸籠裡。
5. 餳40分鐘至饅頭飽滿發白.上籠火蒸40分鐘。
6. 將蒸好放涼的饃饃用刀切幾刀，但不要切斷。放入220度的烤箱中，上下火烤8分鐘左右至色澤金黃即可。
【小貼士】
1. 因為配方中有豬油，所以揉麵團的時候可能會比普通的麵團整形要費時點，沒關係，多揉揉就光滑了。
2. 蒸好的饃饃放涼再切，切的時候可以切深點，這樣烤出來好吃，但是記住不要切到底，讓饃饃還是能保持完整的形狀。
3. 入烤箱烤制的時間和溫度，根據自己烤箱的脾氣來做調整哦。
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