【主料】小麥粉50克，玉米面30克，雞蛋10克，沙棗25克
【輔料】白糖8克，金瓜30克，蜂蜜5克，酵母3克
【做法】
1.材料準備。
2.金瓜去皮切小塊，沙棗洗淨瀝干，放入蒸鍋，蒸15分鐘至熟。
3. 蒸熟後取出放涼，金瓜用勺子按壓成泥。沙棗掰開去核，加入5g蜂蜜拌勻成餡備用。
4. 小麥粉玉米面白糖酵母稱好克數後倒入盆中，倒入打散的雞蛋和金瓜泥。
5. 加水和成麵團。
6. 和好的窩頭麵團分成四份，取一份搓圓壓扁。
7. 放入沙棗餡。
8. 包好封口，從上至下搓成塔形成品；
9. 放入蒸架餳15分鐘後，上鍋蒸制15分鐘即可。
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