材料麵筋2根 五花肉200克
輔料香葉 大料 蒜 姜 陳皮 桂皮 冰糖 干辣椒各適量
調味品老鹵 李錦記滷水汁
做法
1五花肉事先入冷水鍋中，加入料酒蒜片和花椒煮至筷子能插入狀態即可盛出洗淨待用
2將五花肉麵筋各種輔料一起放入鍋內
3加入調味品和適量的水燒開
4轉中火慢燉半個小時，然後關火浸泡至冷就可以了
滷麵筋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：麵筋2根 五花肉200克 輔料：香葉 大料 蒜 姜 陳皮 桂皮 冰糖 干辣椒各適量調味品：老鹵（就是以前做滷味時候存下來的滷汁） 李錦記滷水汁做法：1、五花肉事先入冷水鍋中，加入料...
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