海藻含有豐富的蛋白質纖維素維生素和礦物質，能促進細胞膜的流動。女性朋友可以在秋季多食用海藻類的美食。今天菜譜網小編為大家推薦一款可以當作零食的海藻食品---海藻胡蘿蔔豆渣餅！
主料麵粉50g雞蛋2個豆渣1小碗
配料小型胡蘿蔔1根海藻芽適量
調料鹽少許五香粉適量
準備
加蛋打散，胡蘿蔔擦絲，海藻芽泡發剁碎；
做法
1.將豆渣麵粉蛋液混合，一邊加水一邊攪拌，直至呈光滑麵糊；
2.加入胡蘿蔔絲和海藻芽，攪拌均勻；
3.加入適量鹽；
4.加入少許五香粉，攪勻；
5.舀一勺麵糊放入微波可用容器，搖勻，使麵糊鋪滿容器底部；
6.將容器放入微波爐，中火加熱6分鐘即可。
小貼士
1.水要一點一點加入，攪拌至麵糊順滑可滴落的程度即可；
2.胡蘿蔔絲和海藻碎加入後，如果覺得干，可以再加少許水；
3.鹽和胡椒粉的用量視個人口味而定；
4.舀入容器的麵糊不易過多，剛剛鋪滿容器底即可。
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