材料麵粉300g，水200g，酵母3g，鹽少許，黃油20g。
豬肉泥300g，老抽，生抽，花椒粉，鹽，油，香蔥。
做法
1.麵粉+水+酵母+鹽揉成均勻且非常柔軟的麵團，加入黃油繼續揉至均勻後發酵備用。肉加入調料拌勻，加入香蔥和油炸成的蔥油研製30分鐘備用。發酵好的麵團排氣，分割成三等份。
2.取一份擀開成橢圓形，放上1/3醃製好的肉餡，捲起收口即可。
3.分別做好剩餘的兩個，放入西班牙lekue料理碗中，扣好入烤箱，先不開火，發酵約20-30分鐘，看到麵團明顯變大時即可。然後上下管190度烤25分鐘。
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