材料
四季豆15根 五花肉200克 新鮮機製麵300克
調料
大蒜3瓣 紅辣椒3根 生蔥1根 白糖1湯匙 生抽2湯匙 老抽1/3湯匙 鹽1/3茶匙 花椒油或芝麻油1茶匙 清水350毫升
作法
1五花肉切成薄片；豆角洗淨後，撕去兩端的莖，然後掰成4-5厘米長的段；大蒜去皮後拍扁稍稍切碎，紅辣椒去蒂後斜切成片；生蔥切成蔥花備用
4蓋上鍋蓋用中小火慢慢燜，5分鐘後打開用筷子挑一挑，翻動麵條使味道均勻，再蓋上鍋蓋繼續燜，直到鍋中水分快要收干，撒上剩餘的蒜末辣椒片蔥花淋入花椒油或芝麻油拌勻即可
豆角燜面
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：四季豆15根 五花肉200克 新鮮機製麵（幼面）300克 調料：大蒜3瓣 紅辣椒3根 生蔥1根 白糖1湯匙 生抽2湯匙 老抽1/3湯匙 鹽1/3茶匙 花椒油或芝麻油1茶匙（沒有亦可） 清水350毫...
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