原料
黃色麵團南瓜泥90克左右，中筋麵粉150克，酵母2克
白色麵團水65克左右，麵粉150克，酵母2克
份量8個
蒸的時間15分鐘
做法
1，南瓜去皮後，切成塊，放在小碗中，蓋蓋，用微波爐蒸熟
2，小勺子壓成泥狀
3，南瓜泥90克左右，中筋麵粉150克，酵母2克和成黃色麵團
4，水65克左右，麵粉150克，酵母2克和成白色麵團
5，將黃色面片擀成0.4厘米厚度的長片
6，將白色面片擀成0.4厘米厚度的長片
7，白色長片放在黃色長片的上面
8，捲起
9切成2-3厘米的段，
10，兩個對著放在一起
11，用筷子壓出蝴蝶形狀
12，放在蒸籠上，醒30分鐘，蒸15分鐘左右。關火後三分鐘取出。
做出來的內部組織是這樣滴。
小貼士
1我用的是一次發酵。醒的時候是放在蒸籠上的，目測有兩倍大就可以蒸了。蒸籠裡放些溫水比較好，利於發酵。
2麵團一定要擀平，然後要比較干一點，操作才更方便。蒸出來也不容易有斑點。
3南瓜選擇顏色深一點的，出來的顏色才好看。
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