原料低筋粉300g，酒釀半碗150g左右，酵母5g，豆沙餡。
過程
1，原料集合。
2，將酒釀中加入一點溫水，然後加入酵母粉攪拌均勻，靜至3分鐘左右。
3，將酒釀酵母水倒入低筋粉，慢慢揉成均勻的麵團，
4，跟揉面做包子的過程一樣滴，揉至三光。
5，蓋上濕布，放在溫暖的地方發,2,3倍大，這樣的好晴天正適合發面，效果超贊。
6，發酵好的麵團，慢慢揉去裡面的氣體，分割等量大的劑。
7，包入豆沙餡，捏口，按扁。
8，靜至二次發酵。
9，最後上平底鍋加油小火慢慢烙熟，一面金黃後翻面即可。
小貼士:
1,沒有低筋粉，完全可以用普通麵粉7玉米澱粉3的比例配製。
2，我用的自做的酒釀做的餅，想做的朋友可以選擇路邊上買那種小瓷罈子裝的酒釀，那種酒釀要比超市裡的好的多去了。
3，想要酒釀味道濃郁的，可以多放酒釀而無需加溫水，如果想要化開酵母，可以將酒釀隔水稍微溫熱一下。
4，最後一步，可以煎熟，也可以烤箱烤，無油更健康。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁