青豆漿材料鮮青豆仁150克，冰糖適量，水適量。
做法
將青豆洗淨，加入適量水和冰糖，用九陽全自動豆漿機搾好豆漿。
青豆渣蛋餅材料青豆渣雞蛋兩個麵粉約200克，水適量，鹽少許。
做法
1.青豆渣麵粉雞蛋放入盆中，調入少許鹽，根據情況加入適量水，用人工打蛋器攪拌成無顆粒可流動的麵糊狀；
2.不沾鍋倒少許油，燒熱，晃勻鍋底，轉中小火，盛一勺麵糊倒入鍋中，用手晃勻成圓餅狀，一面煎至固定，翻煎另一面，煎熟，盛出即可。
提示
1.煎蛋餅用不沾鍋最好，因為不沾鍋很省油，我一般只是第一張時用油潤潤鍋，後面再煎就不放油了，但也不會沾；
2.如果不知道怎樣算煎好了，用不沾鍋可以很容易的分辨，麵糊放進去晃勻以後，煎好時輕輕晃動鍋底餅就會自己移動了，這時再翻過來煎另一面，到也可以自己移動了就是煎好了。
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