肉末豇豆汆面
材料手擀面；
豇豆汆兒食用油，豇豆，蔥姜蒜，干辣椒，裡脊肉；
醬油，料酒，白糖，鹽，味精，熱水；
做法
1 蔬菜洗淨，蔥姜蒜切成末，豇豆切成小丁；
2 炒鍋放入食用油，溫熱的時候放入干辣椒，過油翻炒後下肉糜，待其變色，加入蔥末和薑末，淋入料酒，大火翻炒；
3 加入豇豆丁，片刻後淋入醬油撒上白糖，混勻翻炒，再衝入不超過食料的熱水，待其至熟醬色濃郁後，關鍵的一步，加入蒜末，混為出香，撒上適量的鹽和味精，留有少量的醬汁的豇豆汆就做好了；
肉末豇豆汆面
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:肉末豇豆汆面材料：手擀面；豇豆汆兒：食用油，豇豆，蔥、姜、蒜，干辣椒（自選），裡脊肉（攪成粗肉糜，也可用肉丁）；醬油，料酒，白糖，鹽，味精，熱水；做法：1、 蔬菜洗淨，蔥、姜、蒜切成末，豇豆切成小丁；2、 炒鍋放入食用油，溫熱的時候...
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