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咖哩雞飯

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:雞全翅2個、洋蔥半個、土豆1個、胡蘿蔔1根、生薑數片、料酒15克、鹽半小勺、色拉油80克、好夢多咖哩一盒(原味)、水適量做法:1.雞全翅解凍清洗乾淨;2.剁成小塊;3.置於一大碗中,加半勺鹽、料酒、姜...

咖哩雞飯

原料雞全翅2個洋蔥半個土豆1個胡蘿蔔1根生薑數片料酒15克鹽半小勺色拉油80克好夢多咖哩一盒水適量

做法

1.雞全翅解凍清洗乾淨;

2.剁成小塊;

3.置於一大碗中,加半勺鹽料酒薑片,拌勻,醃漬30分鐘;

4.洋蔥土豆胡蘿蔔去皮切成小塊;

5.炒鍋倒油燒熱,下入雞塊爆炒至斷生;

6.然後下入洋蔥土豆和胡蘿蔔塊,翻炒2分鐘後,加入清水,以沒過所有材料為宜,蓋上鍋蓋,大火煮沸後轉小火,燉煮20分鐘;

咖哩雞飯

7.好夢多原味咖哩一盒;

8.掰成小塊下入鍋中;

9.翻炒均勻至咖哩溶化,小火再燉煮5分鐘左右即可關火;

10.蒸好的米飯盛入碗中,壓平;

11.倒扣於盤中;

12.最後澆上煮好的咖哩雞即可。

咖哩雞飯

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