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芹菜豬肉餡餛飩

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:豬肉餡250克,芹菜200克,胡蘿蔔半根佐料:蔥,姜,五香粉,鹽,醬油,味精,香油,色拉油湯料:鹽,蔥,姜,濃湯寶1個,香菜適量,胡蘿蔔片適量做法:1 豬肉餡首先加入香油攪拌均勻 2 芹菜,蔥,姜,胡蘿蔔清洗乾淨備用3 水中加少許...

芹菜豬肉餡餛飩

原料豬肉餡250克,芹菜200克,胡蘿蔔半根

佐料蔥,姜,五香粉,鹽,醬油,味精,香油,色拉油

湯料鹽,蔥,姜,濃湯寶1個,香菜適量,胡蘿蔔片適量

做法

1 豬肉餡首先加入香油攪拌均勻

2 芹菜,蔥,姜,胡蘿蔔清洗乾淨備用

3 水中加少許鹽,將芹菜焯水後撈出過涼水

4 豬肉中依次加入醬油,五香粉,味精,鹽,色拉油攪拌均勻,然後再加蔥薑末拌勻

5 芹菜切末擠干水分加到餡中,胡蘿蔔切末加入後拌勻即可

6 買現成的餛飩皮

芹菜豬肉餡餛飩

7 取一張餛飩皮放適量肉餡

8 自上而下捲起來

9 將尾部捏在一起,即成護士帽餛飩

10 水燒開加入1個濃湯寶

11 濃湯寶融化後放入蔥花,姜絲,鹽;再次燒開

12 放入餛飩煮熟即可盛如碗中,撒香菜,胡蘿蔔片食用

芹菜豬肉餡餛飩

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