材料小土豆三個，五花肉200g，鮮壓雞蛋面300g。
油2湯匙，蔥姜幾片，生抽2湯匙，老抽1湯匙，八角2個，鹽少許，大蒜幾瓣。
做法
1.土豆去皮切小塊，五花肉切小塊。
2.熱鍋涼油，加入五花肉小火煎至微黃出油，放入蔥姜炒香。
3.加入土豆翻炒均勻後倒入沒過土豆的水，加入八角，大火燒開後加入老抽和生抽轉中小火繼續燉。這時另起一鍋煮麵至8成熟。燉至土豆酥軟，湯汁收至剩餘1/3。
4.這時加入煮至8成熟的面，繼續翻炒均勻，根據自己的口味調入適量鹽。加入切碎的大蒜稍微一拌即可出鍋。
土豆紅燒肉炒麵
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：小土豆三個，五花肉200g，鮮壓雞蛋面300g。油2湯匙，蔥姜幾片，生抽2湯匙，老抽1湯匙，八角2個，鹽少許，大蒜幾瓣。做法：1.土豆去皮切小塊，五花肉切小塊。2.熱鍋涼油，加入五花肉小火煎至微黃出油，放入蔥姜炒香。...
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