準備材料:
a:白米1杯,清水適量
b:廣式臘腸1根半胡蘿蔔1/3根青豆3兩水髮香菇4朵
調味料芝麻香油少許，鹽1/2小匙，雞粉1/4小匙,
製作方法:
1.將香菇用溫水浸泡半小時至變軟，切成細丁狀。將青豆洗淨備用，將胡蘿蔔切成細丁狀；
廣式臘腸切成細丁狀；白米洗淨備用。
2.取一寬口的電飯鍋，按下「煮飯鍵」加入少許的芝麻香油，放入香菇丁及臘腸丁，加上鍋蓋讓
其干煎約2分鐘
3.然後再放入青豆，胡蘿蔔丁，鹽雞粉翻炒均勻。
4.再放入洗淨的大米，用鍋鏟將飯菜拌勻。
5.加入適量的清水，水量以剛沒過菜飯即可。按下「煮飯鍵」蓋上鍋蓋，等到電鍋跳至「保溫鍵」後再燜約5分鐘即可。將煮好的飯再拌勻即可食用。
製作心得:
1.做好菜飯的關鍵是煮飯的水要放的適當，水太少會導致米不熟，或是太乾硬。水太多會顯的太軟爛，通常要熟悉您常用的電飯鍋，煮到軟硬適度，要放多少的水量才好。
2.這道菜飯除了可以用臘腸也可以用臘肉來煮，注意都要切成小顆粒而且不要太肥,過多的油脂吃起來會膩.
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