材料韭菜1小把，雞蛋1個，麵粉半碗，清水，白芝麻適量，食用油，鹽；
做法
1 將韭菜摘洗乾淨，切成長段；
2 麵粉過篩，磕入雞蛋，加入清水，緩緩混合成均勻的麵糊，靜置10分鐘，最後加入韭菜段，撒上適量的鹽，調勻；
3 平鍋放入食用油，大火烘熱，淋入麵糊，隨轉中火，在麵糊表面凝固前均勻撒上芝麻；
4 待看到麵餅底邊顯出金黃色，迅速翻面，轉小火，將另一面煎至金黃至熟，幾分鐘就可出鍋，然後切成小塊，分份食之。
韭菜餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：韭菜1小把，雞蛋1個，麵粉半碗，清水，白芝麻適量，食用油，鹽；做法：1、 將韭菜摘洗乾淨，切成長段；2、 麵粉過篩，磕入雞蛋，加入清水，緩緩混合成均勻的麵糊，靜置10分鐘，最後加入韭菜段，撒上適量的鹽，調勻；3、 平鍋放入...
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