7 蓋上鍋蓋大火煮開,繼續10分鐘
8 再轉中火燜煮至湯汁去了一半
9 加適量鹽,調味
10撒少許白胡椒粉
11繼續煮,直到排骨熟爛
12出鍋前再滴幾滴芝麻油
四煮麵
1 煮一鍋子開水,麵條入內
2 蓋上鍋蓋煮
3 煮開
4 放涼水小半碗
5 放一勺排骨湯
6 7蓋上鍋蓋煮開,看自己喜歡的煮爛程度
8 撈面,根據自己的喜好取麵湯,放煮好的紅燒排骨,澆排骨湯汁,撒蔥花即可
小貼士~~
1 紅燒排骨的時候剩的湯汁要比平時多一點哈,澆汁用
2 麵條看自己喜歡的熟爛程度決定哈,我是比較喜歡吃爛一點滴~~~