原料肉末100克口蘑5個意大利面200克蛋黃1個生粉10克鹽一小勺六月鮮醬油一勺植物油50克漢斯蘑菇意面醬100克
1.豬肉剁成肉末；
2.加入蛋黃生粉鹽醬油拌勻；
3.口蘑切成片備用；
4.湯鍋注大半鍋水，煮沸後下入麵條，再次沸騰後轉小火，加五至六次冷水，煮至麵條完全熟透，無硬芯；
5.關火，將麵條濾出備用；
6.煎鍋倒油，燒至八成熱時，下入拌好的肉末小火扒熟；
7.然後下入口蘑炒熟；
8.加入意面醬及少量水；
9.炒勻後小火收汁至湯汁濃稠；
10.最後將麵條置於盤中，淋上煮好的意面醬即可。
蘑菇肉醬意面
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：肉末100克、口蘑5個、意大利面200克、蛋黃1個、生粉10克、鹽一小勺、六月鮮醬油一勺、植物油50克、漢斯蘑菇意面醬100克1.豬肉（肥三瘦七）剁成肉末；2.加入蛋黃、生粉、鹽、醬油拌勻；3.口蘑切成片...
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