材料
手擀面200克蔥伴侶豆瓣醬150克豬肉餡120克糖1茶匙青紅椒適量薑末5克蒜末10克蔥花適量油
做法
1材料。
2炒鍋燒熱，放入1湯匙的油，再放入豬肉末炒散，放入薑末和蒜末炒香，將豬肉末中的油炒出來。
3加入蔥伴侶豆瓣醬一起炒勻。
4加入半碗水，攪勻後煮開，轉小火熬至醬變濃稠，加入糖調味。
5麵條放入開水中煮熟，撈出後放入涼水中，再撈出瀝干水，放入碗中。
6將炸好的醬澆在煮好的麵條上，撒上蔥花，再配上青椒絲紅椒絲或者自己喜歡的蔬菜，拌勻即可。
豆瓣炸醬麵
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：手擀面200克、蔥伴侶豆瓣醬150克、豬肉餡120克、糖1茶匙（5ml）、青紅椒適量（或者其他適合拌面的蔬菜如黃瓜、豆芽、心裡美蘿蔔等）、薑末5克、蒜末10克、蔥花適量、油 做法：1、材料。2、炒鍋燒熱，放...
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