原料:海帶麵條320克豬外脊200克胡蘿蔔半隻紅尖椒4個大蒜6瓣香菜一棵
做法
1豬脊肉切成細絲,用料酒生抽和蠔油提前醃製5分鐘;
2海帶麵條用水清洗兩遍,然後在開水中焯一下,瀝干水分備用;
3胡蘿蔔切細絲,入開水中焯一下,瀝干水分備用;
4起油鍋,油熱後,下入肉絲煸炒至色熟,盛出備用;
5大蒜拍碎後剁成碎末香菜和紅辣椒切段備用;
6以上所有原料混合,添加適量味極鮮醬油老乾媽辣醬拌勻即可。
原料:海帶麵條320克豬外脊200克胡蘿蔔半隻紅尖椒4個大蒜6瓣香菜一棵
做法
1豬脊肉切成細絲,用料酒生抽和蠔油提前醃製5分鐘;
2海帶麵條用水清洗兩遍,然後在開水中焯一下,瀝干水分備用;
3胡蘿蔔切細絲,入開水中焯一下,瀝干水分備用;
4起油鍋,油熱後,下入肉絲煸炒至色熟,盛出備用;
5大蒜拍碎後剁成碎末香菜和紅辣椒切段備用;
6以上所有原料混合,添加適量味極鮮醬油老乾媽辣醬拌勻即可。