主料:鱍魚雞蛋
做法:
1鱍魚一條，沖洗乾淨；
2去魚皮切塊，加入生薑，一起進料理機，攪成魚肉餡；
3敲入兩隻雞蛋加料酒鹽胡椒粉適量清水，攪拌上筋；
4加入切碎的韭菜末提鮮；
5擀好皮，包入鱍魚餡，捏成餃子；
6熱鍋溫油，把餃子煎到三面金黃；倒入小半杯水，蓋蓋兒，燜到水干了，就可以出鍋了。
鱍魚煎餃
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料:鱍魚、雞蛋做法:1、鱍魚一條，沖洗乾淨；2、去魚皮切塊，加入生薑，一起進料理機，攪成魚肉餡；3、敲入兩隻雞蛋、加料酒、鹽、胡椒粉、適量清水，攪拌上筋；4、加入切碎的韭菜末提鮮；5、擀好皮，包入鱍魚餡，捏...
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