烤飯的做法

烤飯的做法

刊登日期：12-25- 點擊：次

【導讀】:用料：　　1、珍珠米2兩。　　2、熟火腿1片。　　3、雞蛋1個。　　4、番茄1片。　　5、生菜葉1片。　　6、千島醬適量。　　7、鹽適量。做法：　　1、將生米煮成熟飯（宜稍硬），放入適量鹽拌勻。　　2、盛...

烤飯的做法

　用料　　1珍珠米2兩。　　2熟火腿1片。　　3雞蛋1個。　　4番茄1片。　　5生菜葉1片。　　6千島醬適量。　　7鹽適量。

做法　　1將生米煮成熟飯，放入適量鹽拌勻。　　2盛一半米飯在碗裡，壓緊壓平。　　3鋪上一張保鮮膜。　　4將另一半米飯盛入，再壓緊壓平。　　5在烤盤裡鋪上錫紙，刷上橄欖油。　　6把裝有米飯的碗倒扣在烤盤的一邊。　　7將碗與保鮮膜一起提起翻轉，使另一半米飯留在碗裡，去掉保鮮膜。　　8再將碗裡的米飯扣在烤盤的另一邊。　　9在米飯上刷一層橄欖油。　　10放入已預熱200度烤箱中層，用上下火220度烤10分鐘。　　11期間將生菜葉洗淨拭乾；在番茄的中部切一片圓形片。　　12雞蛋打入平底鍋中煎成荷包蛋。　　13將烤好的平面那塊米飯團取出放入盤子裡。　　14放上熟火腿。　　15再放上荷包蛋。　　16再放一片生菜葉。　　17淋上千島醬。　　18放上番茄片。　　19放上另一半飯團。　　20再淋上千島醬後即可食用。