材料麵粉
做法
1將麵粉放於盆中,倒入適量開水,將面和成雪花狀,加少許涼水,,將其揉成麵團
2將麵團蓋上濕布,醒二十到三十分鐘
3將麵團搓成長條,切成比正常包餃子稍大的一點的劑,用手稍壓平,於兩個劑子之間抹上油,並撒上粉,合在一起擀薄
4取平鍋,盡量小的火,放入餅坯,見一面有白泡起來時,換面
5取出撕開即成
材料麵粉
做法
1將麵粉放於盆中,倒入適量開水,將面和成雪花狀,加少許涼水,,將其揉成麵團
2將麵團蓋上濕布,醒二十到三十分鐘
3將麵團搓成長條,切成比正常包餃子稍大的一點的劑,用手稍壓平,於兩個劑子之間抹上油,並撒上粉,合在一起擀薄
4取平鍋,盡量小的火,放入餅坯,見一面有白泡起來時,換面
5取出撕開即成