咖喱牛肉飯

咖喱牛肉飯

刊登日期：12-25- 點擊：次

【導讀】:原料：土豆2個胡蘿蔔2根洋蔥半個青椒2個咖喱2/3塊（大約80克）燉牛肉適量做法： 1)土豆胡蘿蔔去皮洗淨後切成小塊。洋蔥洗淨切絲。青椒去蒂去籽洗淨後用手掰成小塊。咖喱切成小塊。 2)炒鍋中倒入...

咖喱牛肉飯

原料土豆2個胡蘿蔔2根洋蔥半個青椒2個咖喱2/3塊燉牛肉適量做法 1)土豆胡蘿蔔去皮洗淨後切成小塊。洋蔥洗淨切絲。青椒去蒂去籽洗淨後用手掰成小塊。咖喱切成小塊。 2)炒鍋中倒入油，待油7成熱時，放入洋蔥絲，炒至洋蔥絲變成透明色，放入土豆塊和胡蘿蔔塊，煸炒2分鐘後倒入燉好的牛肉，牛肉湯也一起倒入，沒過食材道菜譜www.daocaipu.com的表面，如果牛肉湯不夠，添加清水即可。蓋上蓋，大火煮開後，繼續煮五分鐘至土豆和胡蘿蔔變熟。 3)打開蓋子，此時放入青椒塊後，馬上倒入切碎的咖喱，用鏟子沿著同一方向攪拌均勻即可。 ps 1.青椒用手掰成塊，而不是用刀切，在吃的時候，味道不太一樣，青椒的香味更濃一些。 2.用提前燉好的牛肉來做咖喱飯，即省時間，口感又好。比直接用生牛肉炒制後做的，口感要鬆軟的多。且用燉牛肉的湯來燉煮土豆和胡蘿蔔，味道更特別