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冬菇滑雞飯的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料碼數:靚絲苗米--6兩(標準量杯水2杯)新鮮雞肉--3兩、浸發冬菇切絲--適量、姜絲--適量、元茜、蔥花--適量、紅棗切絲--適量、杞子--適量做法:新鮮雞肉沖洗雞肉沖洗乾淨後斬成小塊...

冬菇滑雞飯的做法

材料碼數靚絲苗米--6兩新鮮雞肉--3兩浸發冬菇切絲--適量姜絲--適量元茜蔥花--適量紅棗切絲--適量杞子--適量

做法:

新鮮雞肉沖洗雞肉沖洗乾淨後斬成小塊,用生抽花生油白糖生粉雞精適量,連同冬菇絲紅棗絲姜絲一起拌均,醃製入味後放冰箱待業用。      米洗淨後用小許花生油鹽拌均,然後下米水,特別注意一定要根據米受水程度下准米水,然後再滴數滴麻油上面後動煲仔飯檔煲飯,當提示音響後開蓋加入雞肉,待第2次提示音響後,並轉綠燈後,再開蓋放上元茜蔥粒即可上席。

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