香蔥韭菜酪+竹蓀肉丸湯
適宜人群成年男性
營養特點韭菜酪中既含有豐富蛋白質，又有多種維生素，有強身補血之效。竹蓀能減少腹壁脂肪補氣降低血壓，與肉丸一起做湯，葷素平衡，滋味鮮美。
原料韭菜100克，雞蛋2只，麵粉80克，鹽1/2匙
做法
1.將韭菜洗淨切碎，在碗中加入雞蛋精鹽水，調成糊狀。
2.在平底鍋中煎成餅狀，然後切塊即可。
竹蓀肉丸湯
原料牛肉丸80克，竹蓀100克，小西紅柿適量，鹽1/3匙
做法
1.將竹蓀用溫水泡發洗淨，切段。
2.將竹蓀肉丸放入4量杯水中煮開，然後放入洗淨的小西紅柿同煮。待沸騰後，加入調味料即可。
適宜人群老年人
營養特點豆腐具有含鈣量高脂肪低的特點，而且口感稀軟，很適合老年人食用。適量加入一點蟹黃，味道會很鮮美。蟹黃本身營養很豐富，豆腐又中和了其蛋白質偏高的特點。干拌面爽滑，易於消化。
原料豆腐100克，蟹黃25克，豌豆粒30克，鹽1/4匙
做法將豆腐切成丁狀放入碗內，拌入蟹黃豌豆粒精鹽，用旺火煮3分鐘即可。
熱拌面
原料細面100克，香蔥花1/2匙，醬油1匙，米醋適量，香油1匙
做法水燒沸，放入細面煮熟，加入調味料拌勻，最後撒上蔥花即可。
適宜人群成年女性
營養特點什錦蔬菜粥具有維生素豐富熱量低易消化的好處，又含有適量主食，特別適合女性。如果覺得熱量不足，可加一塊小點心。再搭配一杯果汁，既有利於美容，又助消化。
原料大米1量杯，新鮮時令蔬菜丁1量杯，白果花生仁20克，鹽1/3匙
做法將大米淘一下，加入5量杯煮至半生，加入蔬菜果仁同煮成粥，再加入調味料即可。
酥餅
原料麵粉60克，雞蛋1只，食用油10克
做法將原料放在一起揉成麵團，壓製成型，入烤箱120℃烤制8分鐘即可。
橙汁做法鮮橙洗淨，切成兩半，用搾汁機搾出即可。
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