北極蝦奶酪意粉

北極蝦奶酪意粉

刊登日期：12-25- 點擊：次

【導讀】:原料：野生北極蝦100克意大利面200克橄欖10顆 feta乳酪50克紫皮洋蔥1/4個菠菜200克調料：橄欖油2湯匙（30ml）鹽1茶匙（5克）胡椒粉1茶匙（5克）糖1茶匙（5克）美極醬油1湯匙（15ml）大蒜末做法： 1）鍋中的水...

北極蝦奶酪意粉

原料野生北極蝦100克意大利面200克橄欖10顆 feta乳酪50克紫皮洋蔥1/4個菠菜200克調料橄欖油2湯匙鹽1茶匙胡椒粉1茶匙糖1茶匙美極醬油1湯匙大蒜末做法 1鍋中的水燒開，放入少許鹽和橄欖油，再放入意大利面，底部煮軟後，用筷子將意面在鍋中攪拌一下，大約煮10分鐘，撈出過冷水後放在漏網中瀝干水份，倒入少許橄欖油攪拌一下，以免粘連在一起。 2用煮麵的水將菠菜焯燙變軟，過冷水後瀝干切段備用。北極蝦去頭去皮，feta乳酪切成小塊，其實用手碾碎味道更好，但賣相比較差哈。 3炒鍋燒熱，倒入橄欖油，待油7成熱時，放入洋蔥絲炒軟，炒出香味後，倒入菠菜翻炒半分鐘。 4再放入意面，調入鹽，胡椒粉，美極醬油和糖，喜歡吃蒜味的可以放一些蒜末，不喜歡的就算了。 5最後倒入北極蝦，橄欖和乳酪塊翻拌均勻即可。裝盤後可以再撒一些乳酪粉，味道會更好。超級嗦1.野生北極蝦打撈之後，在船上半小時內就已加工熟並冷凍。可以直接食用，味道有輕微甜味。