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芹香蛋餅的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:食材：芹菜葉、雞蛋一隻、麵粉一勺、鹽、十三香少許 做法： 1.將所有食材加少量水混合攪拌至芹菜葉互相能粘連起來，用筷子夾能夾起來。2.鍋內抹上少許油。小火，用筷子夾一塊菜糊入鍋。3.用鏟將其按平，調...

芹香蛋餅的做法

食材 道菜譜www.daocaipu.com芹菜葉雞蛋一隻麵粉一勺鹽十三香少許 做法 1.將所有食材 道菜譜www.daocaipu.com加少量水混合攪拌至芹菜葉互相能粘連起來，用筷子夾能夾起來。2.鍋內抹上少許油。小火，用筷子夾一塊菜糊入鍋。3.用鏟將其按平，調整其形狀，如大小不夠可繼續添些糊進去。4.待一面鬆動時可翻面煎另一面。整個過程需不時用鏟按壓餅身，使其中間的面漿擠出來，這樣才能避免外焦內生的狀況，同時也能使面身更緊實。

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