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彩椒雞腿飯

刊登日期：12-25- 點擊：次

【導讀】:1、準備材料：大土豆2只，甜椒3只，胡蘿蔔一根，雞腿一隻，黃油20g，蒜2瓣，mozzarella芝士40g，牛奶200g，鹽、胡椒粉適量； 2、把各種蔬菜切一下； 3、土豆洗乾淨，放進微波爐，高火10分鐘，去皮； 4、用勺子搗碎，加入黃油、牛...

彩椒雞腿飯

1準備材料大土豆2只，甜椒3只，胡蘿蔔一根，雞腿一隻，黃油20g，蒜2瓣，mozzarella芝士40g，牛奶200g，鹽胡椒粉適量； 2把各種蔬菜切一下； 3土豆洗乾淨，放進微波爐，高火10分鐘，去皮； 4用勺子搗碎，加入黃油牛奶拌勻；加鹽胡椒粉拌成土豆泥備用； 5熱鍋溫油爆香蒜米，加入雞腿肉翻炒3分鐘； 6加入蔬菜，旺火繼續翻炒5分鐘；加鹽胡椒調味，備用； 7剩米飯盛到盤裡放微波爐熱2分鐘，把做好的薯泥鋪在熱米飯上； 8炒好的蔬菜雞肉鋪在薯泥上； 9再刨些mozzarella芝士在最表面； 10烤箱預熱200度，放中層上下火烤10分鐘，芝士融化顏色淺黃就可以咯