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酸辣米線的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:用料：　　1、米線適量。2、豬肉。3、醬油。4、醋。5、碎米芽菜。6、熟芝麻。7、油辣椒。8、花椒粉。9、香油。10、湯。11、香蔥。12、豌豆尖。13、味精。做法：1、米線用開水泡軟（新鮮米線不作泡）；豬肉...

酸辣米線的做法

用料　　1米線適量。2豬肉。3醬油。4醋。5碎米芽菜。6熟芝麻。7油辣椒。8花椒粉。9香油。10湯。11香蔥。12豌豆尖。13味精。

酸辣米線的做法

做法1米線用開水泡軟；豬肉剁末；熟芝麻稍搗碎；蔥切碎。

酸辣米線的做法

2鍋中放少量油，燒至溫熱，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量鹽，鏟勻盛出待用。

酸辣米線的做法

3將醬油醋花椒粉芝麻粉碎米芽菜油辣椒味精湯同放一個大碗裡。

酸辣米線的做法

4鍋中加水燒沸，下米線煮一分鐘。

酸辣米線的做法

5將米線撈出入放好調料的大碗裡，關火，再下豌豆尖略燙後勤撈出盛米線裡，撒上肉末和蔥碎。

酸辣米線的做法

6拌勻後即可食用。

酸辣米線的做法

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