綠茶芝麻薄餅主料麵粉糯米粉
輔料綠茶粉雞蛋
調料白糖黃油白芝麻黑芝麻椰蓉花生碎
烹製方法
1將麵粉與糯米粉以14的比例放入器皿中,加少許綠茶粉液體黃油,用水調勻,拌成稍稀的面漿後加入雞蛋拌勻,用過濾網濾一遍備用;
2將黑芝麻白芝麻椰蓉花生碎白糖拌勻製成餡料;
3坐平鍋,倒入面漿攤成薄餅,小火煎定型後取出,鋪上一層餡料,捲起切塊即可食用。
特點茶香濃郁,香甜軟糯。
綠茶芝麻薄餅主料麵粉糯米粉
輔料綠茶粉雞蛋
調料白糖黃油白芝麻黑芝麻椰蓉花生碎
烹製方法
1將麵粉與糯米粉以14的比例放入器皿中,加少許綠茶粉液體黃油,用水調勻,拌成稍稀的面漿後加入雞蛋拌勻,用過濾網濾一遍備用;
2將黑芝麻白芝麻椰蓉花生碎白糖拌勻製成餡料;
3坐平鍋,倒入面漿攤成薄餅,小火煎定型後取出,鋪上一層餡料,捲起切塊即可食用。
特點茶香濃郁,香甜軟糯。