主料米飯鍋巴
輔料青豆蝦仁海參雞肉菠蘿胡蘿蔔蔥姜蒜
調料鹽味精白糖醋澱粉番茄醬
烹製方法
1坐鍋點火倒油,將雞肉炒變色後加入蝦仁海參粒蔥姜蒜末翻炒,調入番茄醬清水白糖醋鹽味精,再依次放入胡蘿蔔粒青豆菠蘿粒,燒開後水澱粉勾芡炒勻備用;
2將米飯鍋巴掰成小塊,放入油中炸成金黃,控油裝碗後淋入炒好的菜即可。
特點酸甜爽口,酥脆鮮香。
主料米飯鍋巴
輔料青豆蝦仁海參雞肉菠蘿胡蘿蔔蔥姜蒜
調料鹽味精白糖醋澱粉番茄醬
烹製方法
1坐鍋點火倒油,將雞肉炒變色後加入蝦仁海參粒蔥姜蒜末翻炒,調入番茄醬清水白糖醋鹽味精,再依次放入胡蘿蔔粒青豆菠蘿粒,燒開後水澱粉勾芡炒勻備用;
2將米飯鍋巴掰成小塊,放入油中炸成金黃,控油裝碗後淋入炒好的菜即可。
特點酸甜爽口,酥脆鮮香。