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豆面糕的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:主料:江米面500克   配料:豆沙餡300克、炒黃豆面100克   調料:白糖、桂花醬   烹製方法:   1、江米面加白糖和水攪拌均勻,上屜蒸大火約蒸15分鐘,取一小碗,放入豆沙餡和桂花醬攪拌均勻;   2、取...

豆面糕的做法

  主料江米面500克

  配料豆沙餡300克炒黃豆面100克

  調料白糖桂花醬

  烹製方法

  1江米面加白糖和水攪拌均勻,上屜蒸大火約蒸15分鐘,取一小碗,放入豆沙餡和桂花醬攪拌均勻;

  2取一面板,上面撒上一層黃豆面,將蒸好的江米麵團放在上面擀成片,抹上拌好的豆沙餡,捲成筒形,切成小塊,再滾勻黃豆面,食用時沾上糖汁即可。

  特點甜香味美,黃紅相間。

  天天提示蒸江米面時,在器皿底層抹少許香油,以免熟後的面粘在器皿底部。

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