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口味小餅的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:主料:麵粉輔料:開水.涼水.油蔬菜料:包菜.香菇.麻油.鹽.雞精.花椒和辣椒炸成的油做法:1)麵粉放在容器裡,一點點的加開水攪拌成絮狀的時候,再加入適量涼水.用筷子打勻.把面和的稀一點.放置15分鐘. ...

口味小餅的做法

主料:麵粉輔料:開水.涼水.油蔬菜料:包菜.香菇.麻油.鹽.雞精.花椒和辣椒炸成的油做法:1)麵粉放在容器裡,一點點的加開水攪拌成絮狀的時候,再加入適量涼水.用筷子打勻.把面和的稀一點.放置15分鐘. 2)包菜,香菇洗淨,剁碎.加麻油,鹽,雞精拌勻,另把花椒和辣椒一起用油炸成麻辣油,淋在餡上,攪拌均勻. 3)蔬菜料倒在麵糊裡面,拌勻. 4)鍋燒熱,放少量油.舀一勺麵糊在鍋裡,用勺子攤成圓形,用小火煎到兩面金黃即可. ps:個人覺得燙過的麵團比不燙的要香甜和細膩,口感有點點像糯米,粘粘的.加在裡面的蔬菜隨自己喜歡.味道自己調吧.

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