主料黃米面乾麵粉
輔料紅小豆發酵粉
調料白糖桂花醬適量
烹製方法
1將黃米面放入盆中，加入60度水溫的水300g，將其和成麵團，待涼後，把發酵粉用水懈開，再加入乾麵粉，倒入黃米面中和勻，餳幾個小時；
2紅豆淘洗乾淨，放入高壓鍋中壓15分鐘，壓好後開蓋加入白糖少許素油，用力將紅豆搗碎，放入適量桂花醬攪拌成豆沙；
3將麵團取出下劑，包好豆沙餡入鍋蒸12-15分鐘即可。
特點軟甜不膩。
粘豆包的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：黃米面、乾麵粉 輔料：紅小豆、發酵粉 調料：白糖、桂花醬適量 烹製方法： 1、將黃米面放入盆中，加入60度水溫的水300g，將其和成麵團（略軟些），待涼後，把發酵粉用水懈開，再加入乾麵粉，倒入...
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