主料蓮藕
輔料蝦仁豬肉餡香菜蔥姜
調料鹽雞精白糖料酒醋醬油胡椒粉澱粉香油
烹製方法
1將蔥姜切末，藕切片，蝦仁剁碎，取一容器，放入豬肉餡蝦仁蔥薑末鹽雞精料酒香油胡椒粉少許澱粉攪拌上劑備用；
2將藕片兩面均勻的沾上干澱粉，兩片藕的中間放入調好的肉餡，壓成藕盒，逐個做好，坐鍋點火倒入油，待油熱後逐個放入藕盒，炸至兩面上色即可；
3食用時將醋醬油香油薑末調成汁澆在藕盒上即成。
特點脆爽嫩滑。鮮香適口。
蓮藕鮮蝦餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：蓮藕 輔料：蝦仁、豬肉餡、香菜、蔥、姜 調料：鹽、雞精、白糖、料酒、醋、醬油、胡椒粉、澱粉、香油 烹製方法： 1、將蔥姜切末，藕切片，蝦仁剁碎，取一容器，放入豬肉餡、蝦仁、蔥薑末...
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