主料麵粉
輔料西葫蘆胡蘿蔔鮮香菇雞蛋蒜末
調料鹽雞精醬油香油
烹製方法
1將西葫蘆胡蘿蔔香菇分別切成絲備用,取一器皿,打入雞蛋,倒少許水攪勻,加入鹽雞精,放入麵粉和成糊,放入西葫蘆絲胡蘿蔔絲香菇絲攪拌均勻;
2坐平底鍋,倒入少許油,倒入拌好的糊攤平煎至兩面金黃即可,可逐個煎,食用時配蒜末醬油香油調成的汁即可。
特點味道鮮美,風味獨特。
主料麵粉
輔料西葫蘆胡蘿蔔鮮香菇雞蛋蒜末
調料鹽雞精醬油香油
烹製方法
1將西葫蘆胡蘿蔔香菇分別切成絲備用,取一器皿,打入雞蛋,倒少許水攪勻,加入鹽雞精,放入麵粉和成糊,放入西葫蘆絲胡蘿蔔絲香菇絲攪拌均勻;
2坐平底鍋,倒入少許油,倒入拌好的糊攤平煎至兩面金黃即可,可逐個煎,食用時配蒜末醬油香油調成的汁即可。
特點味道鮮美,風味獨特。