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三絲糊塌子

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:主料:麵粉   輔料:西葫蘆、胡蘿蔔、鮮香菇、雞蛋、蒜末   調料:鹽、雞精、醬油、香油   烹製方法:   1、將西葫蘆、胡蘿蔔、香菇分別切成絲備用,取一器皿,打入雞蛋,倒少許水攪勻,加入鹽、雞精,放...

三絲糊塌子

   主料麵粉

  輔料西葫蘆胡蘿蔔鮮香菇雞蛋蒜末

  調料鹽雞精醬油香油

  烹製方法

  1將西葫蘆胡蘿蔔香菇分別切成絲備用,取一器皿,打入雞蛋,倒少許水攪勻,加入鹽雞精,放入麵粉和成糊,放入西葫蘆絲胡蘿蔔絲香菇絲攪拌均勻;

  2坐平底鍋,倒入少許油,倒入拌好的糊攤平煎至兩面金黃即可,可逐個煎,食用時配蒜末醬油香油調成的汁即可。

  特點味道鮮美,風味獨特。

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