主料糯米
輔料臘肉豌豆土豆青紅柿子椒
調料鹽雞精胡椒粉花椒姜絲
烹製方法
1將糯米淘洗乾淨後用水浸泡兩個小時待用，臘肉切成丁，土豆青紅柿子椒分別切成絲；
2坐鍋點火倒入油，待油熱後先放入臘肉煸炒，再放入豌豆糯米花椒鹽反覆煸炒，5分鐘後倒入電飯鍋中，加適量熱水蒸熟即可；
3坐鍋點火倒入少許油，油熱後下姜絲熗鍋，再放入青紅柿子椒土豆絲煸炒，加鹽雞精胡椒粉調味煸炒至熟出鍋即可，二者可搭配食用。
特點軟糯鹹香，臘味濃厚。
川味糯米飯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：糯米 輔料：臘肉、豌豆、土豆、青紅柿子椒 調料：鹽、雞精、胡椒粉、花椒、姜絲 烹製方法： 1、將糯米淘洗乾淨後用水浸泡兩個小時待用，臘肉切成丁，土豆、青紅柿子椒分別切成絲； ...
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