主料白面玉米面
輔料茄子香菇五花肉蔥姜
調料鹽雞精料酒醬油
烹製方法
1將玉米面和白面以31的比例放入盆中攪拌均勻，和成麵團後餳發20分鐘備用；
2坐鍋點火倒入油，下五花肉丁煸炒，放入茄子香菇蔥姜翻炒片刻，待茄子出水後加入醬油料酒鹽雞精少許水調味，炒熟即可，將麵團擀開切成麵條，煮熟後澆上炒好的滷汁即可。
特點鹹香適口，營養豐富。
麵條的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：白面、玉米面 輔料：茄子、香菇、五花肉、蔥、姜 調料：鹽、雞精、料酒、醬油 烹製方法： 1、將玉米面和白面以3：1的比例放入盆中攪拌均勻，和成麵團後餳發20分鐘備用； 2、坐鍋點...
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