原料香菇豆腐鯉魚油菜。
做法
1將豆腐香菇切成薄片。
2將鯉魚去刺切成薄片，和豆腐香菇放入鍋中蒸10分鐘，盛出，勾芡。
3油菜作為點綴放在盤子四周。
廚師點評此菜的關鍵在於鯉魚片一定要切得很薄，口感上和豆腐一樣鬆軟。
香辣魚頭豆腐火鍋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:冬天到了，天氣寒冷，最開心的就是吃火鍋了，能夠驅寒暖身，想想就美滋滋的。這道香辣魚頭豆腐火鍋，魚肉和豆腐的結合，讓人體更好的吸收鈣。...
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