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黑豆渣窩窩頭

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:黑豆渣70克 玉米粉150克 麵粉60克 水50-60克左右 糖50克 做法:1、除水外其他材料混合2、加入水揉成團即可,不要太用力,稍微能成型即可,所以水量要酌情增減3、分成30克左右劑子,我這個量剛好可以做...

材料黑豆渣70克 玉米粉150克 麵粉60克 水50-60克左右 糖50克

做法

1除水外其他材料混合

2加入水揉成團即可,不要太用力,稍微能成型即可,所以水量要酌情增減

3分成30克左右劑子,我這個量剛好可以做12個的

4取一份麵團,左手拿著,然後用另一隻手的拇指按在麵團中間,左手再次配合成中空的窩頭胚子

5盤底抹點油將加工好的窩頭一一擺上

6燒開水,將窩窩頭放入,蒸15-20分鐘左右即可

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