主料超市盒裝五花肉片1盒
輔料芹菜50克;蒜片50克
調料鹽;雞精;料酒;醬油
做法
1.先看看原材料超市盒裝肉片洗淨後放入容器中,加入鹽1克;料酒5克;醬油5克醃製1分鐘。
2.開水焯肉片,入鍋後變色即可撈出。不到半分鐘。
3.鍋中倒寬油燒到六成熱,放入焯水後的肉片,炸製表面微黃,大約半分鐘,撈出。
4.鍋中放油爆香蒜片;芹菜然後倒入肉片,調入鹽2克;醬油5克;料酒5克;雞精3克;炒勻後出鍋。
主料超市盒裝五花肉片1盒
輔料芹菜50克;蒜片50克
調料鹽;雞精;料酒;醬油
做法
1.先看看原材料超市盒裝肉片洗淨後放入容器中,加入鹽1克;料酒5克;醬油5克醃製1分鐘。
2.開水焯肉片,入鍋後變色即可撈出。不到半分鐘。
3.鍋中倒寬油燒到六成熱,放入焯水後的肉片,炸製表面微黃,大約半分鐘,撈出。
4.鍋中放油爆香蒜片;芹菜然後倒入肉片,調入鹽2克;醬油5克;料酒5克;雞精3克;炒勻後出鍋。