原料土豆400克茄子400克肉400克肉醬1碗。
做法
1茄子洗淨，掰成小塊鋪在最底層。五花肉切片，用肉醬醃一會入味備用。
2土豆去皮切塊，放在上面。
3土豆塗滿烤肉醬。
4最後把肉片鋪在最上面，加一碗骨湯，蓋好鍋蓋，中火燒到鍋邊冒起後，轉文火燒30分鐘。
恰到好處的軟爛，雖然沒放油，但最上面的油脂已經滲透到茄子裡，很好吃。
土豆燒茄子
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：土豆400克、茄子400克、肉400克、肉醬1碗。做法：1、茄子洗淨，掰成小塊鋪在最底層。五花肉切片，用肉醬醃一會入味備用。2、土豆去皮切塊，放在上面。3、土豆塗滿烤肉醬。4、最後把肉片鋪在最上面，加...
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