2干木耳加開水泡5分鐘，去掉根部，撕成塊。黃瓜斜刀切成長2厘米的段，放平後直刀切成片，片形狀即為菱形。蔥姜切成絲；
3炒鍋上火，加油，燒熱後加入雞蛋炒散，使其成為不規則小塊，盛裝在盤中，即為所說的木須；
4炒鍋上火，加油燒熱，將肉絲放入煸炒，肉色變白後，加入蔥姜絲同炒，至八成熟時，加入料酒醬油鹽，炒勻後加入木耳黃瓜和雞蛋塊同炒，成熟後淋入香油即可。
木樨肉的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料豬瘦肉150克，雞蛋150克，干木耳5克，黃瓜克，鹽5克，醬油3克，料酒5克，油80克，香油料克。做法: 1、將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3厘米的絲。雞蛋磕入碗中，用筷子打勻；2、干木耳加開水泡5分鐘，去掉根部，撕成塊...
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