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燒雞腿的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:雞腿2個、蔥,姜,蒜雞腿醃料:生抽1大匙、料酒1大匙、鹽1茶匙照燒醬汁:生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、紅酒半杯、雞精1茶匙,蠔油,蜂蜜2大勺做法:1.雞腿洗淨2.去骨,挑斷腳筋(不然下鍋一受熱會捲起來...

燒雞腿的做法

原料雞腿2個蔥,姜,蒜

雞腿醃料生抽1大匙料酒1大匙鹽1茶匙照燒醬汁生抽1大匙老抽1大勺糖1大匙紅酒半杯雞精1茶匙,蠔油,蜂蜜2大勺

做法1.雞腿洗淨

2.去骨,挑斷腳筋

3.用牙籤在雞腿上戳扎孔4.用雞腿醃料醃30分鐘

5.鍋倒油可以少許放多一點,爆香蔥段,薑片,蒜片

6.雞皮朝下放入醃好的雞腿,中小火煎到金黃色

7.翻面再煎另一面,剔除殘雜.倒去多餘的油

8.加入醬汁小火煮2分鐘,取出雞肉,在醬汁中加入蜂蜜,小火煮到粘稠後關火。淋於切好的雞腿塊上       

燒雞腿的做法

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