主料白靈菇250克捲心菜100克
輔料高湯200毫升澱粉30克鹽3克糖3克,蔥姜蒜各3克
做法
2.捲心菜洗淨，手撕成小片，放入剛剛煮白靈菇的
3.高湯中焯燙，撈出瀝干水份，擺盤，鋪在盤底
4.白靈菇切小段兒，蓋在鋪好的捲心菜上
5.鍋裡放底油，78成熱放入蔥姜蒜，炒出香味
6.放入適量的高湯，煮沸，調入鹽糖，攪拌均勻
7.放入水澱粉，把芡汁蓋在碼好盤的白靈菇上即可
捲心菜釀白靈菇
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：白靈菇250克、捲心菜100克輔料：高湯200毫升、澱粉30克、鹽3克、糖3克,蔥、姜、蒜各3克做法：1.白靈菇洗淨，放入高湯中煮至變色，熟透，取出瀝干水份，待用2.捲心菜洗淨，手撕成小片，放入剛剛煮白靈菇的3....
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