材料菠菜葉麵粉干酵母溫水色拉油等適量
做法
1用溫水將干酵母充分溶解
2弄幾片洗淨的菠菜葉放料理機,倒入酵母水,打成菠菜汁
3在菠菜汁中慢慢加入麵粉。
4用筷子攪拌成絮狀後揉成不粘手的麵團
5蓋上保鮮模放溫暖處發酵至兩倍大
6發好的麵團
7將發好的麵團排氣重新揉成一個圓麵團,用擀面杖擀開成一個大面片
8拿一個派模倒扣,扣出帶波浪邊的花形
9跟印餅乾一樣,相信你們都會做
10在面片上刷上一層色拉油防粘,然後對折
11再在半圓上刷點油,再對折
12折好的荷葉夾
13拿刀背上的鋸齒在荷葉夾上輕輕壓出幾條紋路
14放入燒開水的蒸屜中火十分鐘左右即可。