原料
全蛋2個，細砂糖100克，玉米油120克，牛奶70克，原味酸奶160克，低筋麵粉200克，泡打粉2小匙，小蘇打粉1/4小匙，藍莓干50克
此份量做直徑6.5cm 紙杯約9-10個
做法
1全蛋加糖用打蛋器攪勻，再加入油攪拌均勻；
2分別加入牛奶及原味酸奶，繼續攪拌呈均勻的液體狀；
3低粉泡打粉及小蘇打粉混合均勻過篩，再加入做法2的液體中，用刮刀不規則方向拌均勻至無干粉麵糊；
4加入藍莓干，輕輕拌均勻；
5用勺子將麵糊舀入到紙杯內約7分滿；
6烤箱預熱後，180度25-30分鐘。
小貼士
* 藍莓干可用新鮮藍莓代替，但不要用其它果干代替。
* 室溫保存一天後品嚐最佳。
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