金寶酥粒材料
無鹽黃油 15克
細砂糖 15克
杏仁粉 15克
中粉 15克
馬芬麵糊材料
無鹽黃油75克
淡奶油111克
雞蛋1個
檸檬皮屑3克
細砂糖75克
鹽1/8小匙
中筋麵粉180克
泡打粉6克
藍莓75克
份量原方應為6個，實際我做了7個，實際最好做成8個比較合適，是不是大師的馬芬模要大個點！
做法
1先做金寶酥粒，把材料的都放在一起；
2用手搓均勻，搓成小粒，冷藏待用；
3黃油隔溫水化開，加入雞蛋淡奶油，另外，白糖麵粉鹽泡打粉混合；
4將黃油雞蛋奶油混合均勻，我用攪拌器打均勻的；
5加入麵粉混合粉，再加入檸檬屑；
6乾濕混合後，加入一半的藍莓；
7再混合均勻；
8分別裝入馬芬模中，往表層平均地放上剩下的藍莓，再撒上一層金寶酥粒；
9烤箱，180度，中層，20分鐘；
10冷卻，食用。
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